Cozinha de Portugal

Título  Cozinha de Portugal - Entre Douro e Minho



Autor Maria Odette Cortes Valente

Editora Temas e Debates

ISBN 9727590667

Categoria Gastronomia



Código Gas002

Título Cozinha de Portugal – Trás-os-Montes



Autor Maria Odette Cortes Valente

Editora Temas e Debates

ISBN 9727590608

Categoria Gastronomia



Código Gas003

Título Cozinha de Portugal – Estremadura



Autor Maria Odette Cortes Valente

Editora Temas e Debates

ISBN 9727590594

Categoria Gastronomia



Código Gas004

Título Cozinha de Portugal – Beiras



Autor Maria Odette Cortes Valente

Editora Temas e Debates

ISBN 9727590659

Categoria Gastronomia



Código Gas005

Título Cozinha de Portugal – Ribatejo



Autor Maria Odette Cortes Valente

Editora Temas e Debates

ISBN 9727590489

Categoria Gastronomia



Código Gas006

Título Cozinha de Portugal – Alentejo



Autor Maria Odette Cortes Valente

Editora Temas e Debates

ISBN 9727590624

Categoria Gastronomia



Código Gas007


Título Cozinha de Portugal – Algarve



Autor Maria Odette Cortes Valente

Editora Temas e Debates

ISBN 9727590896

Categoria Gastronomia



Código Gas008

Título Cozinha de Portugal – Açores e Madeira



Autor Maria Odette Cortes Valente

Editora Temas e Debates

ISBN 9727590675

Categoria Gastronomia



Código Gas009







Sinopse/Autora



“Maria Odette Cortes Valente nasceu em Estremoz, e desde muito jovem, manifestou um particular interesse pela nossa cozinha regional, tendo compilado aos 10 anos o seu primeiro caderno de receitas .Em Castelo Branco, onde passou a residir após o seu casamento, iniciou a recolha de receitas tradicionais algumas já quase esquecidas, em inúmeras aldeias, vilas e cidades por todo o país.”



Apreciação

Culinária tradicional que nos permite percorrer os sabores do nosso país.